Op onze weide is het momenteel een heel bijzondere periode: het kalverseizoen is gestart. De afgelopen dagen mochten we al 5 gezonde hertenkalfjes verwelkomen en de komende weken verwachten we nog meer kleintjes. Elke geboorte blijft voor ons een prachtig en bijzonder moment. De jonge kalfjes zijn bij de geboorte erg kwetsbaar. Hun witte stipjes zorgen voor camouflage in het gras en instinctief blijven ze de eerste dagen heel stil liggen. Waarom liggen de kalfjes vaak alleen?

De voorbije dagen en weken kregen we regelmatig de vraag: waarom kiezen jullie ervoor om herten te houden? Voor ons begon het niet met “vlees produceren”, maar met de zoektocht naar een manier om de boerderij opnieuw tot leven te brengen. Een manier die past bij wie wij zijn, bij onze familie en bij de plek waar wij wonen. Zo zijn we bij herten uitgekomen. Herten zijn rustige dieren die goed passen in een natuurlijke omgeving. Ze vragen geen intensieve landbouw, maar wel ruim

Wij zijn de familie Baert: mama Marleen, dochters Tine en Elien, schoonzonen Lode en Jelle en kleindochters Cleo en Esmee. Samen bouwen wij stap voor stap aan onze droom: de Cervushoeve, een hertenboerderij in Kemzeke, in het mooie Waasland. De boerderij is al generaties lang in onze familie. Marleen en Dirk, hebben hier jarenlang met hart en ziel gewerkt. In 2021 moesten we helaas afscheid nemen van Dirk. Maar de liefde voor de boerderij en het verlangen om hier iets moois v